Guide des vins mousseux - Quelle est la différence entre le champagne, le cava, la crème et le prosecko?

Divulgation complète - nous avons fait une bouteille de Vouvray mousseux, suivie d'une bouteille de Kava pour ce segment. La bouteille ne fonctionne pas correctement. Et bien voilà!

Aujourd'hui, nous parlons de différents types de vins mousseux. C'est la bouteille parfaite pour les célébrations festives ou juste un verre le mardi.

Champagne - Nous l'adorons. Le mot champagne est souvent utilisé pour couvrir le vin pétillant, mais ce n'est pas le cas. Pour avoir du champagne sur l'étiquette, il doit provenir d'une petite région de France appelée Champagne. Ici, les vignerons utilisent du champagne methamad ou une manière traditionnelle de créer leurs propres vins mousseux.

Cette méthode voit la deuxième fermentation en bouteille. Tout d'abord, le vin passe par un processus de fermentation simple. Il est ensuite mis en bouteilles et ajouté de la levure et du sucre pour démarrer la deuxième fermentation afin qu'il puisse y avoir des bulles de CO2 piégé. C'est de là que viennent les saveurs grillées et briochées.

Un champagne de qualité commence à 30 $.

* Leur étiquette a une marque ONE California qui utilise du champagne et nous ne sommes pas fan pour de nombreuses raisons. Il y a encore un espace très ancien qui permet de les utiliser. Ce n'est pas un champagne. C'est de mauvaise qualité. Ne le buvez pas.

Crème Cela se fait de la même manière que le champagne avec la deuxième fermentation en bouteille. N'étant pas fabriqué en Champagne, ces bouteilles sont bien moins chères que le champagne. Ce sont une excellente alternative si vous ne voulez pas dépenser trop pour une bouteille de vin mousseux et goûter et goûter au champagne. Lorsque vous voyez la crème sur l'étiquette, vous savez qu'elle est fabriquée dans le même style. Cela signifie que vous avez des caractéristiques similaires comme la saturation, le pain grillé, les petites bulles et / ou le crémeux.

Par exemple, le Crémant de Burgon aura le même ou plusieurs raisins que ceux utilisés en Champagne.

Les crèmes commencent entre 15 $ et 25 $ et peuvent être améliorées à partir de là.

Kava Cela se fait aussi en Espagne traditionnellement, la deuxième fermentation a lieu en bouteille. La principale différence est le raisin et le climat utilisés ici. La méthode traditionnelle confère à Kampa de nombreuses qualités riches, comme le champagne. De plus, le cava est très bon marché. Nous croyons vraiment que le MONDE dans le monde du vin est la MEILLEURE valeur. Vous pouvez trouver de nombreuses bouteilles allant de 10 $ à 30 $.

Prosecco toujours fabriqué en Italie. Cela se fait par charmat ou tank. Au lieu de la deuxième fermentation en bouteille, elle se déroule dans un très grand récipient. Puis, après l'apparition des bulles, le vin mousseux dans le bol a été divisé en plusieurs bouteilles. Parfois, les fabricants utilisent le récipient comme un énorme jet de soude pour envoyer des bulles de CO2.

Cette méthode produit des vins aux saveurs plus simples, la structure des bulles est moins sophistiquée ou mousseuse, et vous n'avez pas les propriétés crémeuses ou salées du champagne ou de la crème. Il peut également produire des fruits à base de champagne.

Vous pouvez obtenir une bonne bouteille de Prosecco pour environ 13 $ à 20 $. Vous n'avez pas à dépenser plus d'argent ici.

Nourriture et vin mousseux C'est super avec beaucoup de nourriture. Aliments épicés, plats chinois, poulet français ou frit, aliments frits comme le fromage. Sourcils hauts, sourcils bas, bon avec toutes les bulles.

Dans l'ensemble - BOIRE UNE BOISSON! Il y a un tampon que le vin mousseux est destiné uniquement aux occasions spéciales et aux vacances. Nous sommes venus ici pour dire NON! C'est une bonne journée pour boire des bulles tous les jours. Il ne doit pas y avoir de distinction entre boire du vin tous les jours (Rose, Cabernet Sauvignon, Chardonnay) et boire du champagne ou du cava un jour ouvrable. Si vous ne prévoyez pas de boire des bouteilles par vous-même (par exemple, c'est compréhensible), arrêtez de boire du vin mousseux (https://amzn.to/2BGrgwq). Cela permettra aux bulles d'être stockées pendant presque une journée, les plus récentes, le mieux possible. Si vous n'avez toujours pas fait la bouteille après deux jours et que les bulles ont disparu, vous buvez trop lentement!

Veuillez vous inscrire et nous envoyer à vos amis. Vous connaissez l'exercice. Bonne année! Buvez des bulles!